방랑자의 아름다운 여행

열무김치비빔라면 준비할 재료 라면 1개, 열무김치 100g, 쇠고기 50g, 오이 1/2개, 붉은 고추 1/2개, 초고추장양념(고추장 3큰술, 설탕 2큰술, 식초 4큰술, 청주 1큰술, 사이다 1큰술, 레몬즙 1/2작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 다진 생강 1/2작은술, 후춧가루 약간) 만드는 법 1. 열무김치는 국물을 꼭 짜서 준비한다. ..

한끼 식사로 즐기는 열무김치 요리 아삭아삭 싱싱함이 가득! 남김없이 먹는 열무김치 응용 요리 여름철 대표 김치 열무김치는 밥에 쓱쓱 비벼 순식간에 밥 한 그릇을 비울 수 있는 밥도둑이다. 아삭아삭 싱싱한 열무김치를 그냥 먹어도 좋지만 찌개, 전 등에 넣어 먹으면 더위로 지친 여름철 입맛 살려..

햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근, 식용유, 소금, 카레가루 감자를 채 썰어 물에 ..

감자 1개~2개, 당근 1/3, 파 1대 파와 당근은 잘게 다집니다. 밥에 파와 당근, 소금을 섞습니다. (깨소금도 조금 넣어 주세요.) 500원 동전보다 조금 큰 크기로 빚습니다. 채에 감자전분가루를 넣고 빚어 놓은 밥에 뿌려 줍니다. 팬에 기름을 두르고 감자채를 넣고 그 위에 밥을 놓습니다. 그리고 다시 감자..

오늘은, 꼬질~꼬질한날에 기분을 업~시켜줄~뜨끈,뜨끈 감자수제비를 소개해 드립니다. 재료소개 들어가보죵 밀가루를 적당히 양푼에 담고,올리브오일을 약간넣어줍니다,반죽할때 오일을 넣으시면,밀가루가 더~욱 찰지게 반죽이 되는거같아요. 그럼,요롷게 반죽을 해주시고용 그럼,다음은 육수를 만..

고소한 보양 별미 콩국수 ┃필요한 재료┃가는 생소면 300g, 흰콩 1컵, 흰깨 볶은 것 2큰술, 물 6컵, 소금 1큰술, 오이 ½개 ┃이렇게 만드세요┃ ① 흰콩은 물에 담가 하룻밤 불린다. 불린 콩은 끓는 물에 넣어 4~5시간 정도 중간 불에서 삶아 껍질을 말끔히 벗겨낸다. ② 맷돌이나 믹서에 콩과 볶은 흰깨를..

오이소박이 맛깔스러운 시골 반찬, 오이소박이 오이는 땀을 많이 흘리는 여름철 수분공급과 갈증해소에 으뜸이다. 맛깔스러운 오이! 저칼로리라 걱정도 그만 난이도 중 열량 50kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 오이 10개 , 부추 1/2단, 당근 1/4개, 절임물(물 2ℓ, 굵은소금 1컵), 양념장(고춧가루·액..

Part 1. 냉국 맛내기 기본 공식 6가지 1. 재료에 따라 적절한 식초 사용 주로 식초는 양조식초를 쓰는 것이 좋은데, 특이하게 해물이 들어간 경우 화이트 와인 식초나 과일 향이 나는 식초를 쓰면 비린 맛이 덜하다. 2. 건지 따라 육수도 다양 a. 콩나물과 같이 시원한 맛을 내는 야채를 재료로 쓸 경우는 멸..

굴을 먹으면 남성 호르몬이 증가하고 신경 전달 물질이 활성화되어 성욕과 정력이 세지는 것이 과학적으로 입증되었다. 굴은 정력과 정자 생성에 직접 관여하는 섹스 미네랄이라고 불리는 아연이 듬뿍 들어있어 남성 호르몬인 테스토스테론을 증가시키고, 여성에게는 질액 분비를 촉진시켜 성욕을 ..

장을 튼튼하게 하는 요리 “식이섬유소와 유산균으로 장 속을 깨끗하게~” 장이 좋지 않다면 섬유질이 풍부한 야채와 해조류, 유산균이 듬뿍 들어 있는 식품을 섭취하는 것이 좋다. 장을 깨끗하게 만들어주는 음식 ▲서구화된 식생활의 불청객, 변비 식생활이 점점 서구화되면서 대장 질환 환자가 급..